猪肉,新鲜,腰部,牛腩(印章) ,带骨,瘦肉和脂肪分离,煮,烩

每 100 克

水 (克 )58.88
热量 (大卡 )234.0
热量 (千焦 )979.0
蛋白质 (克 )28.81
总脂肪 (克 )12.31
灰份 (克 )1.2
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )12.0
铁 (毫克 )0.71
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )285.0
钾 (毫克 )400.0
钠 (毫克 )58.0
锌 (毫克 )1.97
铜 (毫克 )0.085
锰 (毫克 )0.013
硒 (微克 )44.1
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.633
核黄素 (毫克 )0.264
烟酸 (毫克 )7.537
泛酸 (毫克 )0.966
维生素B-6 (毫克 )0.507
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )84.7
甜菜碱 (毫克 )3.3
维生素B - 12 (微克 )0.63
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )13.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.22
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.6
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.6
维生素D (IU )22.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )4.294
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.01
12:0 (克 )0.007
14:0 (克 )0.158
15:0 (克 )0.004
16:0 (克 )2.671
17:0 (克 )0.042
18:0 (克 )1.382
20:0 (克 )0.02
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.18
14:1 (克 )0.001
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.272
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )4.823
18:1 ? (克 )4.756
18:1 t (克 )0.067
20:1 (克 )0.084
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.16
18:2未分化 (克 )1.893
18:2 n一6 C,C (克 )1.881
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.011
18:3未分化 (克 )0.077
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.075
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.002
18:3i (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.072
20:3未分化 (克 )0.008
20:4未分化 (克 )0.095
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.014
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.078
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.067
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.011
胆固醇 (毫克 )87.0
色氨酸 (克 )0.343
苏氨酸 (克 )1.267
异亮氨酸 (克 )1.364
亮氨酸 (克 )2.371
赖氨酸 (克 )2.562
蛋氨酸 (克 )0.79
胱氨酸 (克 )0.325
苯丙氨酸 (克 )1.197
酪氨酸 (克 )1.142
缬氨酸 (克 )1.457
精氨酸 (克 )1.857
组氨酸 (克 )1.172
丙氨酸 (克 )1.65
天门冬氨酸 (克 )2.695
谷氨酸 (克 )4.402
甘氨酸 (克 )1.302
脯氨酸 (克 )1.165
丝氨酸 (克 )1.203
羟脯氨酸 (克 )0.101
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0